Türkiye'de turizmle ilgili eğitimlere baktığınızda şu tablo çıkıyor karşınıza: Anadolu otelcilik ve turizm meslek liselerinin sayısı 88. Bu liselerde toplam bin 607 öğretmen görev yaparken, 23 bin 376 öğrenci de 2006-2007 eğitim-öğretim yılı itibarıyla eğitim alıyor. Bunun yanı sıra 11 tane turizm eğitim merkezinde 91 öğretmen görev yaparken, 781 öğrenci eğitim görüyor. Türkiye'de 4 yıllık eğitim veren turizm işletmeciliği ve otelcilik yüksekokulunun sayısı 14. Bu okullarda 7 bin 14 öğrenci eğitim görüyor. İki yıllık eğitim veren 82 turizm ve otel işletmeciliği meslek yüksekokulunda ise 846 öğrenci bulunuyor.

Rakamlarla veriler böyle... Peki ya mezuniyet sonrası? Bu bölüm için çizilecek tablonun çok da aydınlık olacağını söylemek mümkün değil. Pek çok alanda olduğu gibi üniversitelerin turizm bölümlerinden mezun olanlar için de iş bulmak kolay değil. Sektörde çalışmaya başlayanlar ise bir süre sonra çalışma koşulları daha iyi alanlara geçmeyi tercih ediyor. Yani turizm, eğitimli personelini elinde tutmakta zorluk çekiyor.

'100 KİŞİ MEZUN OLDUK, 5'İ SEKTÖRDE'

Türkiye'de turizm sektörünün hızla geliştiğine işaret eden Eskişehir Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazmi Kozak, örgün turizm eğitim programlarından mezun olan gençlerin çalışma koşulları nedeniyle sektörde tutunamadıklarını dikkat çekiyor. Kozak, "Ben de turizm yüksekokulu mezunuyum. Benim dönemimde 100 kişi mezun olduk ancak 5 kişi sektörde çalışıyor. 95 kişi başka alanlara kaydı. Anadolu Üniversitesi öğrencileri için de aynı şey geçerli. Onların da önemli bir kısmı, alternatif iş alanları bulunca sektörü terk ediyor. Bu durumun en büyük nedeni, sektörün çalışanlara ilgisizliği" diyor ve ekliyor: "Biz mükemmel eğitim veriyoruz demiyoruz. Kendi içimizde büyük sıkıntılarımız var ve daha iyisini bulmaya çalışıyoruz ama bir şekilde eğittiğimiz elemanları sektör kaçırıyor. Yetiştirilen gençlerin sektörde kalmalarının sağlanması gerek. Sektöre büyük iş düşüyor. Çalışma koşulları iyileştirilmeli, çalışanların motivasyonu sağlanmalı."

STAJ KOŞULLARI İYİLEŞTİRİLMELİ

Çanakkale On Sekiz Mart Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Haluk Erdem, "Biz işletmeci yetiştiriyoruz. Genellikle işletme fakültelerinin verdiği dersleri veriyoruz. Bunun yanı sıra turizmle ilgili özel dersler sunuyoruz. Buradaki amacımız yönetici yetiştirmek. Öğrencilerimiz, temel dil İngilizce olmak üzere Almanca ve Japonca eğitimi de alıyor" diyor ve ekliyor: "Sektörle ilgili sorunlarımız var, çünkü işletmeler genelde aile şirketi olduğu için kendi yakınlarını çalıştırıyor. Kalifiyeli elemana fazla para vermek istemiyor. Bu da turizm sektöründeki kaliteyi düşürüyor. Ancak yavaş yavaş bu sorunlara çözümler bulunuyor."

Akdeniz Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Akın Aksu da "Liselerde okullar öğrencilerin sigortalarını yapıyor. Ancak üniversitelerde yasal açıdan bir boşluk var. Üniversite düzeyinde sigorta işlemleri, işletmenin gönüllülük durumuna bırakılmış. Üniversitelerde staj koşullarını iyileştirmek için işletmelerin de stajyeri sigortalaması için kanuni destek aranabilir. Eğitim kurumları olarak işletmelerin daha çok eğitim kurumlarına dönük çalışmalarını isteriz. Bu noktada yasal anlamda kararlar alınabilir" diyor.

Etiler Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Müdürü Aydın Çeliktaş ise şu bilgileri veriyor: "Turizm meslek liselerine gelen öğrenciler, lise birinci sınıfta diğer okullarda hangi dersler görülüyorsa aynı eğitimi alıyor. İkinci sınıftan itibaren mutfak, resepsiyon, kat hizmetleri, servis, seyahat acenteliği bölümlerini tercih ediyorlar. 6 ay okulda teorik eğitim alarak, 6 ay da işletmelerde stajyer olarak eğitimlerine devam ediyorlar. Ayrıca okulda İngilizce, Almanca ve Rusça yabancı dil eğitimi veriyoruz. Öğrencilerimiz staj süresince devlet tarafından sigortalanıyor ve asgari ücretin 3'te 2'sini alıyor. 8 saat kültür dersleri, 28 saat meslek eğitim dersleri görüyorlar"

ÇALIŞANLAR EĞİTİLECEK

Milli Eğitim Bakanlığı Ticaret ve Turizm Genel Müdürlüğü ile Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB) ve Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED), sektörde çalışanlara eğitim verilmesi için harekete geçmiş ve geçtiğimiz günlerde bir protokol imzalamıştı. Proje kapsamında, turizm sektöründe toplam üç yıl sigortalı olarak çalışanlara eğitim verilecek. Ayrıca sektörden gelen talepler doğrultusunda eğitim ihtiyacı karşılanıp, sektör çalışanlarının sosyal güvencelerinin sürekliliğine destek olunacak. Projenin 4 yıl sürdürülmesi planlanıyor.

TÜROFED Başkanı Ahmet Barut, projenin çok önemli olduğuna işaret ediyor: "4 senede 10 bin kişiye sertifika vermek istiyoruz. Güler yüzlü, candan servisimiz eğitim açığını kapatıyor ama her şey daha da profesyonelleşmek zorunda. Ben istiyorum ki, insanlar "Turizmciyim" desin, bunu meslek edinsin."

Projenin hedefleri iki başlık altında değerlendiriliyor:

a) Özel hedefler: Turizm sektöründe çalışan ancak alanında belgesi olmayan personelin eğitimden geçirilerek belge almasını sağlamak. Turizm Eğitim Merkezi (TUREM) mezunlarının sektörde istihdam edilmesinin sağlamak. Eğitilecek 10 bin personele karşılık 2 bin TUREM mezununun istihdamı hedefleniyor.

b) Genel hedefler: Turizm sektörü ve iş dünyasının ihtiyaç duyduğu ulusal ve uluslararası tecrübe sahibi, güvenlik ve hijyene önem veren, üstün mesleki donanımlara sahip hizmet elemanlarının yetiştirilmesi; yiyecek-içecek, eğlence, konaklama ve seyahat hizmetleri alan ve dallarında işletmelerde çalışanların temel becerilerinin, AB standartlarıyla uyumlu hale getirilerek uluslararası düzeyde istihdam şansı yaratılması; hizmet sektöründeki yeni metot ve donanımların tanıtılması; iletişim bilgi ve becerilerini geliştirerek turizm talebinin artırılmasına katkı sağlanması; sektör çalışanlarının mesleki bilgisini arttırarak, mesleki geleceklerine yönelik yeni ufuklar açılması.

WEB ADRESLERİNDEN BİLGİ ALINABİLİR

Turizm işletmeciliği ve otelcilik yüksekokulu ile meslek yüksekokulu bulunan üniversiteler, açtıkları programlarla hem sektörde çalışanlara hem de çalışmak isteyenlere sertifika veriyor. Öte yandan bazı özel eğitim kurumlarında -Deulcom International (http://www.deulcom.com.tr) gibi- verilen eğitimlere katılıp sertifika alarak sektöre girmek de mümkün.

Turizm alanında eğitim veren bazı üniversiteler ise şöyle sıralanabilir:

Abant İzzet Baysal Üniversitesi (Bolu) / www.ibu.edu.tr
Adnan Menderes Üniversitesi (Aydın)/ www.turizm.adu.edu.tr
Akdeniz Üniversitesi (Antalya)/ www.akdeniz.edu.tr/turizm
Anadolu Üniversitesi (Eskişehir)/ www.anadolu.edu.tr/akademik/yo_turizm/
Bilkent Üniversitesi(Ankara)/ www.tourism.bilkent.edu.tr
Boğaziçi Üniversitesi (İstanbul)/ www.tourism.boun.edu.tr
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi/ http://turizm.comu.edu.tr
Dokuz Eylül Üniversitesi (İzmir)/ www.deu.edu.tr
Erciyes Üniversitesi(Kayseri)/ www.eunev.edu.tr
Muğla Üniversitesi/ www.mu.edu.tr/t/akademik/yuksekokullar/turiz

Kaynak: insankaynaklari.com 

Yorumlar

Yeni Ekle Ara

Yorum yaz
Adınız:
E-posta:	do not notifynotify
Ba
	Lütfen resimdeki güvenlik kodunu giriniz.

Powered by !JoomlaComment 3.26

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."